Recette façon rap de Linfer Contreras - Le gagnant du “Top Chef” colombien nous présente son ceviche

Certains le connaissent pour sa musique et d’autres pour sa cuisine exquise. Linfer Contreras, est un chef qui a su revisiter les plats caribéens et sud-américains.

C’est au Paraguay, dans les cuisines du grand Granados Park Hotel, qu’il confectionne ses meilleures recettes gourmandes. Grâce au système de “cocina en vivo”, Linfer Contreras prépare ses plats délicieux face aux clients et fait ce qu’il aime le plus : le show ! “Ce qui m’intéresse c’est d'interagir avec les clients, la plupart du temps je me mets même à chanter avec eux” s’exprime-t-il dans le magazine https://tvo.ultimahora.com/. D’un naturel créatif, il mélange les saveurs et les senteurs pour un résultat unique et des clients comblés. Les plats les plus demandés sont aussi les plus alléchants. Des casseroles de fruits de mer, des plats caribéens à base de poulpe ou encore le fameux ceviche de saumon. Cette dernière est d’ailleurs l’une de ses recette fétiches.

ON AIR ⚠️ C’est en posant des rimes sur un rythme entraînant que Linfer Contreras nous prépare son ceviche de saumon. Montez le son et suivez le rythme, plaisir des oreilles et des papilles garanties…

C’est dans sa Colombie natale qu’il apprît à cuisiner ses premières recettes. Sa mère était une cuisinière de renommée et il lui proposait son aide dès son plus jeune âge. Il s’est ensuite inscrit en école professionnelle de cuisine dans la capitale de Bogota. En 2016, il se présente au casting du programme la Batalla de los Cocineros, diffusé par la chaîne Discovery Home & Health. Un show télévisé dans lequel les participants étaient originaires du Mexique, du Chili, d’Argentine ou encore du Pérou. Malgré une forte compétition, son assistante et lui se sont fièrement hissés à la tête du classement.

Cette expérience forte en goûts et en émotions lui a permis de se faire connaître. Il en a profité pour se lancer dans la musique sous le nom d’artiste Junior Bombastick. Il a sorti quelques vidéos sur Youtube dont le hit “Me gusta”.

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